多彩蛋炒饭

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1.所有蔬菜切粒备用

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2.蛋黄，蛋清分离，蛋黄打入米饭

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3.米饭，蛋黄拌均

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4.热锅，倒入拌均蛋黄的米饭翻炒，全部炒散，炒至饭粒在锅内跳舞倒出

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5.热锅凉油

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6.爆香洋葱

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7.依次加入除青瓜外的其它蔬菜，翻炒均匀

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8.倒入炒好的米饭，炒均匀

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9.最后加入青瓜粒，加盐，胡椒粉出锅，装盘

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10.配上用蛋清做的西红柿蛋清汤