春节是中华民族最重要的传统节日,每道年夜菜也都有个吉祥的含义,寓意来年的好运与平安;如:年糕:年年高升、吃鱼:年年有余、汤圆:团团圆圆!
俗话说过了腊八就是年,年味渐浓满街飘香;家家户户都在忙着购买食材准备年货,满桌都是油大味重的:鸡鸭鱼鹅猪牛羊、白酒红酒加啤酒;可是对于那些小宝宝和小点的孩子们来说,却是只能看不吃啊。这也让我想起来:儿子小时候越是过年期间孩子越没菜吃,常常只能以鸡汤泡饭来充饥;如果总是单独做,怕老人看到不高兴,所以真盼望假期早点结束,一家三口回到小家过正常生活。
但现在理念不同的,享受美好新年的同时,也会考虑们到孩子们的饮食健康;所以今儿与大家分享一道:适合小3岁以上孩子们食用的主食~椰浆西米小丸子;不仅好看还更好吃、同时还有着美好寓意:甜甜蜜蜜、团团圆圆了~~~
1.备好食材
2.第一步:煮西米,锅中水开倒入小西米
3.保持沸腾边煮边搅拌、煮至尽量看不到小白芯时关火,然后盖上锅盖焖10分钟左右
4.经过盖焖的西米已经变得完全透明了,再将煮好的西米取出倒入凉开水碗中备用
5.第二步:煮丸子,从冰箱里取出小丸子,待锅中水烧开逐个下入小丸子
6.开中小火煮至小丸子全部浮起后既可关火
7.用漏勺将彩色小丸子捞出放入碗中
8.第三步:煮椰浆,煮丸子的同时将椰子粉和清水倒入奶锅中、搅拌均匀后开中小火煮至沸腾关火
9.最后将西米舀出放在丸子上、再倒上椰浆
10.好看又好吃的椰奶西米小丸子就完成了
11.彩色小丸子还着馅料:抹茶味
12.这是最经典的:黑芝麻口味的
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐,happy 难以言表!北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方,如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华,是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多,一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝,颇有唐朝盛世的感慨!老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势,因此,此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
1先将所有主材切成丝。2土豆、胡萝卜丝。3起油锅,爆香蒜头,下辣椒丝、肉丝爆香。不知怎买的,这辣椒好辣,呛得我眼泪都出来了。4下土豆丝、胡萝卜丝翻炒,淋上料酒、醋、一点辣椒油,沿锅边添适量的水,熟透后下适量的盐、鸡精调味。5成了,味道还不错。哈哈!家里小MM把辣椒一根根挑出来才敢吃,晕!
琴心剑胆
此汤滋补,新甜又营养!
rosecai1984