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还记得我读小学的时候，学校组织春游，春游当然要带一些吃的喝的东西，还要带午餐，兴奋好多天，终于到了可以春游的那一天，热腾腾的饭盒里，妈妈就是帮我准备的韭菜煎蛋配白米饭，走了好久，消耗太多体力，期盼着老师一声领下，开饭，yummy，记忆中的味道永远难忘。
点击查看大图1.韭菜挑掉老叶子，洗净，控干水份。
点击查看大图2.韭菜挑掉老叶子，洗净，控干水份。
点击查看大图3.鸡蛋打入较大容器里。
点击查看大图4.加入一小匙盐，搅拌打出泡泡，盐融化。
点击查看大图5.加入韭菜末搅拌均匀。
点击查看大图6.热锅，加入油，晃动锅子，让油布满锅底。
点击查看大图7.倒入准备好的韭菜鸡蛋液。
点击查看大图8.晃动锅子，让蛋液均匀铺在锅底。
点击查看大图9.中小火盖上盖子，让蒸气使上层也稍有凝固。
点击查看大图10.开盖，如图盖上一个盘子，翻转锅子，让蛋饼倒扣于盘子里。
点击查看大图11.小心烫手。
点击查看大图12.然后，在平移蛋饼回到原来的锅子里，煎到底部金黄出锅。
点击查看大图13.请试吃。
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
