土豆丝饼

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1.土豆削皮

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2.土豆搽丝后加盐和鸡蛋拌匀；

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3.酵母用温水化开，倒入土豆丝里拌匀；

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4.加入面粉拌匀，然后放到温暖的地方发酵15分钟；

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5.锅里放油，然后将发酵后的土豆丝面粉摊平，两面小火各烙3分钟；

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6.成品，其实可以分两个，一个会比较厚。