1.千张两张切成长条
2.像这样把条打成结
3.轻轻收紧结口
4.把所有的条都依次打结
5.油温六成热下油锅炸
6.炸至微黄起泡捞出
7.另起锅放入水,放入葱,姜,花椒,干辣椒,八角,桂皮,香叶,小茴香各少许,煮至水开
8.放入炸好的千张,调入适量的老抽,味极鲜生抽,胡椒粉,魔厨高汤粉,排骨味王粉,糖少许,盐适量,中火卤半小时不要把锅盖子盖严
9.卤好放最少放半小时入入味
10.切青红辣椒,香菜适量
11.把千张捞出
12.加入青红椒,香菜,调入鸡粉1勺,香油1勺,味精少许,浇入少许卤汁,也可放入少许花椒油,拌匀装盘(盐就不加了,卤水里就有了,如果卤水盐味不够就加少许盐)
13.成品图
14.成品图
15.成品图
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝