海虾抱蛋

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1.准备好食材。

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2.海虾去壳去虾线，留虾尾，加入料酒和盐腌制一会。

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3.锅内热油，放入虾仁煎熟盛出备用。

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4.鸡蛋加盐打散。

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5.锅重新热油，倒入鸡蛋液小火煎。

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6.蛋液快凝固时，加入虾和葱花。

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7.加盖焖熟盛出。