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广式萝卜糕到底有多好吃？广式茶楼，大到五星级酒店，小到街边大排档都有萝卜糕卖。春节家家户户也都会做萝卜糕，一笼一笼，喜洋洋的蒸。光闻到就要流口水了，再来看看配料有虾、腊肠、香菇香葱、萝卜等。制作工序也非常精细，炒、拌均、蒸、煎。宴客、送礼是不是倍儿有面？赶紧学起来吧
点击查看大图1.准备食材：粘米粉、萝卜、腊肠、虾、香菇、香葱等；
点击查看大图2.虾解冻，洗净、沥干水；
点击查看大图3.萝卜去皮，搓成丝，放盐腌制10分钟；
点击查看大图4.腊肠、香菇、葱白分别洗净切丁；250克的粘米粉，加入500克的清水拌均成米浆；
点击查看大图5.250克的粘米粉，加入500克的清水拌均成米浆；
点击查看大图6.热锅，倒油，把鲜虾倒入锅中、加姜粉、盐、生抽煸香；
点击查看大图7.加入腊肠、香菇、葱白继续翻炒；
点击查看大图8.再把腌制好萝卜，去盐水，捞出放入锅中翻炒；
点击查看大图9.加入盐、生抽、老抽、蚝油翻炒均匀；
点击查看大图10.把炒的食材一起放入步骤5调好的米浆中，拌均成浆糊；
点击查看大图11.倒入方形容器，可以是长方形或正方形，不建议用原型哦；PS：容器可以保鲜膜垫或刷一层油，这样不粘容器。
点击查看大图12.清水煮沸，隔水放入蒸锅蒸熟，约15分钟；PS：根据火的大小还有装的容器大小确定是否熟。
点击查看大图13.蒸好的萝卜糕，取出放凉；
点击查看大图14.放凉等等萝卜糕切厚片，即可吃了；PS：也可以煎着吃。
点击查看大图15.平底锅热锅，倒入适量的油，放入切好的萝卜糕；
点击查看大图16.小火煎至微黄，再反转另外一面继续煎至微黄即可。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
