提炼老母鸡油

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1.锅刷干净，开火热锅，把水分全部热干净，锅里不能有一点水分。

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2.锅里干净后倒入老母鸡油块，老母鸡油块也是没有水分的。防止炼油过程中炸锅。

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3.锅斜着，改小火慢慢炼。

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4.没一会就出了很多鸡油。

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5.鸡油块有点大，我用筷子夹起来，用厨房剪刀剪小了点，加快炼油速度。

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6.至每块老母鸡油块里油都炼出来，油块变得硬邦邦，炼油就结束啦。

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7.把油渣挑出来，剩下来黄澄澄、清透透的就是鸡油啦。这儿用漏勺可以把油渣滤得更干净。