剁椒鸡翅

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1.鸡翅洗净用牙签在鸡翅两面刺上小孔

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2.加入胡椒粉，少许盐，三茶匙料酒，姜腌制十分钟

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3.准备剁椒，蒜末，姜末

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4.起油锅倒入适量底油下剁椒，姜末，蒜末爆香，加入两茶匙蒸鱼豉油，少许鸡粉调味

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5.腌制好的鸡翅倒出多余的水份，倒入炒香的剁椒拌匀再腌制十五分钟

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6.腌制好的鸡翅摆盘备用

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7.上锅大火烧开蒸二十分钟

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8.出锅撒上葱花即可

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9.成品