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开屏鱼是一道美味可口的地方名肴，属于湘菜系。鱼，不仅在于它的营养美味，更是一种吉祥的象征。鱼，在中国的汉字中跟“余”谐音，也预示着新的一年开始，多吃鱼，就会“年岁有余”。今天和大家一起制作这款漂亮的孔雀开屏鱼，希望大家喜欢：
点击查看大图1.鲈鱼。处理干净，控水。
点击查看大图2.准备葱姜丝。
点击查看大图3.将鲈鱼去头去尾（一刀切下），然后将身体部分（如图）切一厘米厚片，腹部连着不切断。
点击查看大图4.将鱼放盘中，全身抹盐，盘中加料酒，半勺醋，葱姜腌制10分钟。
点击查看大图5.将多余材料全部去除，将葱姜丝铺底，鱼摆好成开屏状。
点击查看大图6.大火烧开水，将鱼放入。
点击查看大图7.准备装饰材料，我用胡萝卜花。
点击查看大图8.蒸5分钟，在焖2分钟。不要时间长，不然鱼肉太老了，口感不好
点击查看大图9.将蒸鱼豉油或者生抽均匀的撒在鱼身上。
点击查看大图10.锅里烧热油。
点击查看大图11.浇在鱼上面，就可以了
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
