全能鱼滑汤──“鱼儿厨房”私房菜

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1.准备食材鱼滑半斤，紫菜10克，鸡蛋一枚，姜两片，蒜两粒，盐及花生油适量，纯净水600ml。

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2.银针米粉适量。

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3.做法1、油烧热，下姜和蒜末爆香，加水烧开。

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4.2、将生鱼滑拨入微沸的水中，拨入原则为长条不规则形状，加盖煮熟。

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5.3、放入紫菜，少许盐（鱼滑和紫菜都有咸味，也可不再加盐）。4、准备一个汤碗，汤碗里提前搅拌好鸡蛋，将煮好的汤趁热倒入汤碗，并撒上香菜段。

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6.一碗香气扑鼻的“全能鱼滑汤”就做好了。鱼滑汤因为有紫菜和鸡蛋的加入，可以让汤增加悬浮感，喝起来更加细滑。

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7.好吃的“全能鱼滑汤”让我们这些吃货早已垂涎欲滴了，谁还记得鱼儿大厨提出来的问题？这碗汤里加了什么呢？猜出来了吗？鱼儿大厨揭晓答案：“全能鱼滑汤”里加的是无任何添加的银针米粉。猜出来的就给点个赞呗。