百度了一下闪电泡芙名字的由来,传说——闪电泡芙因为太过美味,让吃起来的人们忍不住飞快的吃完,就如同闪电般迅猛;又一说,因为闪电泡芙酱闪光透亮,如同闪电般炫丽,因而得名。我做的这款闪电泡芙是中间夹奶油馅,表面用奶油水果做装饰,第一次做给孩子吃,她们都很喜欢吃。
点击查看大图1.准备泡芙材料。
点击查看大图2.将低筋面粉过筛后备用。
点击查看大图3.将牛奶、糖、盐及黄油放入锅中。
点击查看大图4.加热至黄油融化,混合均匀,牛奶冒小泡,然后转小火。
点击查看大图5.一次性倒入提前过筛的低筋面粉。
点击查看大图6.然后迅速用硅胶刀搅拌。
点击查看大图7.搅拌至没有干粉后离火备用。
点击查看大图8.将鸡蛋打散备用。
点击查看大图9.等泡芙糊温度降至温热时,分次加入蛋液。
点击查看大图10.最后加入蛋液时注意观察,泡芙糊提起呈现三角状就可以了。
点击查看大图11.将泡芙糊装裱花袋中,裱花嘴没有可以不装。
点击查看大图12.挤入闪电泡芙模具中。
点击查看大图13.放入提前预热的烤箱中进行烘烤,温度为200度,时间为10分钟。
点击查看大图14.看见泡芙变大后调低烤箱温度。
点击查看大图15.调至上管165度,下管180度,烘烤20分钟左右。
点击查看大图16.观察泡芙颜色变为褐色就可以取出,然后晾凉。
点击查看大图17.淡奶油加细砂糖打发至有明显纹路,淡奶油不流动。
点击查看大图18.将打发的淡奶油打装入裱花袋中。
点击查看大图19.从泡芙一头挤入奶油。
点击查看大图20.然后表面也挤上奶油做装饰,摆放几粒水果,闪电泡芙就做好了。
点击查看大图21.展示图。
点击查看大图22.展示图。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿