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百度了一下闪电泡芙名字的由来，传说——闪电泡芙因为太过美味，让吃起来的人们忍不住飞快的吃完，就如同闪电般迅猛；又一说，因为闪电泡芙酱闪光透亮，如同闪电般炫丽，因而得名。我做的这款闪电泡芙是中间夹奶油馅，表面用奶油水果做装饰，第一次做给孩子吃，她们都很喜欢吃。
点击查看大图1.准备泡芙材料。
点击查看大图2.将低筋面粉过筛后备用。
点击查看大图3.将牛奶、糖、盐及黄油放入锅中。
点击查看大图4.加热至黄油融化，混合均匀，牛奶冒小泡，然后转小火。
点击查看大图5.一次性倒入提前过筛的低筋面粉。
点击查看大图6.然后迅速用硅胶刀搅拌。
点击查看大图7.搅拌至没有干粉后离火备用。
点击查看大图8.将鸡蛋打散备用。
点击查看大图9.等泡芙糊温度降至温热时，分次加入蛋液。
点击查看大图10.最后加入蛋液时注意观察，泡芙糊提起呈现三角状就可以了。
点击查看大图11.将泡芙糊装裱花袋中，裱花嘴没有可以不装。
点击查看大图12.挤入闪电泡芙模具中。
点击查看大图13.放入提前预热的烤箱中进行烘烤，温度为200度，时间为10分钟。
点击查看大图14.看见泡芙变大后调低烤箱温度。
点击查看大图15.调至上管165度，下管180度，烘烤20分钟左右。
点击查看大图16.观察泡芙颜色变为褐色就可以取出，然后晾凉。
点击查看大图17.淡奶油加细砂糖打发至有明显纹路，淡奶油不流动。
点击查看大图18.将打发的淡奶油打装入裱花袋中。
点击查看大图19.从泡芙一头挤入奶油。
点击查看大图20.然后表面也挤上奶油做装饰，摆放几粒水果，闪电泡芙就做好了。
点击查看大图21.展示图。
点击查看大图22.展示图。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
