毛巾卷蛋糕是最近一款网红美食,从外观看很像一条卷着的毛巾。前几天买了一罐五十铃的抹茶粉一直冰箱里冷冻,这次又正好收到学厨的千层蛋糕平底锅,做了这款网红美食。中间加了芒果,口感一点也不腻。如果不喜欢奶油多,可以少抹一点奶油,饼皮可以卷四张。
点击查看大图1.将鸡蛋和细砂糖倒入盆中。
点击查看大图2.用手动打蛋器搅打均匀至细砂糖融化。
点击查看大图3.加入牛奶。
点击查看大图4.用手动打蛋器搅打均匀后加入玉米油。
点击查看大图5.然后再用打蛋器混合均匀。
点击查看大图6.将低粉和抹茶粉过筛。
点击查看大图7.混合均匀。
点击查看大图8.倒入混合好的牛奶鸡蛋液中。
点击查看大图9.然后用手动打蛋器搅打均匀至没有干粉。
点击查看大图10.用筛过滤两遍。
点击查看大图11.过筛后面糊细腻,没有低粉颗粒和气泡。
点击查看大图12.打开电陶炉,选择200W,放上千层平底锅。
点击查看大图13.锅中加入适量面糊,用手拿起平底锅将面糊晃均匀。
点击查看大图14.放在电陶炉上加热至饼皮表面鼓小泡饼皮就熟了。
点击查看大图15.然后降温取下饼皮晾凉。(同样方法将其它饼皮摊好)
点击查看大图16.淡奶油加入细砂糖打发。
点击查看大图17.芒果切成小粒备用。
点击查看大图18.饼皮晾凉后取三张饼皮交错平铺,每张饼皮上放上适量打发好的奶油。
点击查看大图19.然后用抹刀抹平。
点击查看大图20.放上适量芒果粒。
点击查看大图21.把两侧向中间折整齐。
点击查看大图22.从一侧向另一侧卷起。
点击查看大图23.最后把收口处整理平整。
点击查看大图24.放在一盘子里放入冰箱冷藏一段时间,至奶油和饼皮硬挺一些(这样切的时候比较好切)。
点击查看大图25.然后取出表面筛上一层抹茶粉,毛巾卷蛋糕就做好
点击查看大图26.成品图。
点击查看大图27.展示图。
点击查看大图28.展示图。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児