鱼香白菜

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1.胡萝卜切丝，白菜帮顺着切丝

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2.葱姜蒜切沫

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3.小碗中放入两勺生抽，两勺料酒，三勺醋，四勺糖，两勺淀粉，适量清水，调匀

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4.木耳泡发，切丝

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5.锅中放入适量植物油，放入白菜丝胡萝卜丝翻炒至断生

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6.把菜铲到一边，小火，放入少量植物油，放入一勺郫县豆瓣酱炒出红油

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7.放入葱姜蒜炒香

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8.放入木耳翻炒均匀

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9.放入小碗中的调料汁，大火烧开，翻炒均匀关火

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10.成品，好吃下饭，浇到米饭上来个盖浇饭更不错