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年夜菜里少不了鱼，寓意连年有余，这款红烧梭鱼是首选，红烧梭鱼采用了野生的梭鱼味道好棒是我家餐桌上常吃的一道菜，每次煎鱼都比较头疼，怕把鱼煎的掉皮，用九阳的这款不粘炒锅就很好的解决了这个问题，鱼煎的很完整也很好看，春节就吃这个菜了哦。。
点击查看大图1.野生梭鱼去鳞去鰓去内脏洗净。
点击查看大图2.把鱼的两面都切上几刀以便更好的入味，加葱姜腌渍一会。
点击查看大图3.葱姜，花椒备用。
点击查看大图4.把锅洗净擦干放到炉子上面开火。
点击查看大图5.倒入花生油。
点击查看大图6.把梭鱼放入煎至微黄，有了这个锅克放心的用喽，再也不怕煎鱼粘锅了。
点击查看大图7.放入葱姜，花椒一起炒香。
点击查看大图8.倒入酱油烹一下。
点击查看大图9.加入适量的水。
点击查看大图10.加入一勺红糖。
点击查看大图11.加入蒜片。
点击查看大图12.盖上盖子小火炖大约15分钟。
点击查看大图13.加盐调味，收汁即可出锅。
点击查看大图14.把韭菜撒到与上面，浇上汤汁就好喽。
点击查看大图15.成品。。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
