皮蛋瘦肉粥

点击查看大图

1.准备的原料。

点击查看大图

2.大米淘洗干净，加入适量的清水烧开关门焖半小时。

点击查看大图

3.再继续中小火炖煮到米汤浓稠。

点击查看大图

4.同时精肉切小丁，加入盐，料酒，淀粉，胡椒粉抓匀腌制。

点击查看大图

5.皮蛋切小丁待用。

点击查看大图

6.煮好的白粥中加入肉丁划散烧开，再中小火炖五六分钟。

点击查看大图

7.加入皮蛋，胡椒粉烧开。

点击查看大图

8.最后撒点葱花就可以。