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一款咸口的香葱面包，烤好的面包很香很软，面粉、黄油、葱花等浓郁的香气弥漫在整个房间，深深的呼吸一口，香气瞬间充斥整个鼻腔触碰味蕾神经，让人有种忍不住吃的欲望。
点击查看大图1.原材料
点击查看大图2.150g纯牛奶放入面包机内胆
点击查看大图3.加入42g蛋液
点击查看大图4.加入300g高筋面粉
点击查看大图5.在不同的角落放入2g盐，20g白砂糖，中间放入耐高糖酵母3g，面包机启动一个揉面程序
点击查看大图6.放入25g软化的黄油继续和面15分钟
点击查看大图7.将面团揉至可拉出薄膜的扩展阶段
点击查看大图8.面团收圆放入盆中，盖上保鲜膜发酵
点击查看大图9.将40克黄油切小块隔热水融化
点击查看大图10.放入葱末、2g盐、30g蛋液拌匀后冷藏备用
点击查看大图11.面团发酵到用手指沾干面戳洞不回弹
点击查看大图12.发酵好的面团排气平分六等份揉圆，静置十五分钟
点击查看大图13.取一份面团擀成椭圆形
点击查看大图14.卷起来，封口处捏紧
点击查看大图15.摆放在烤盘内盖上保鲜膜二发
点击查看大图16.发酵至两倍大小后，在表面刷蛋液
点击查看大图17.用锋利的刀纵向在面包坯子上划一个长的口子
点击查看大图18.将冷藏的葱馅儿均匀的抹在开口处
点击查看大图19.烤箱180度预热，将烤盘放入烤箱中下层
点击查看大图20.上下火180度，20分钟
点击查看大图21.烤好后取出脱模
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
