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司康，是一款英式小点心，属于快速面包，其口感介于面包和饼干之间，外面酥脆，内里松软。
传统司康是三角形状，以燕麦为主要原料，在浅锅中烘烤而成。演变至今，已经改良成以面粉为主料。形状也不在是单一的三角形，圆形、方形、菱形等均可。
司康非常适合抹上果酱，搭配红茶一起食用。
加了红枣的司康，营养丰富，红枣味道浓郁，具有补中益气，养血安神的功效，尤其适合女生食用哦！
点击查看大图1.红枣洗净
点击查看大图2.红枣去核，切小丁
点击查看大图3.低筋面粉放入盆中
点击查看大图4.加入泡打粉、盐、白糖和软化的黄油丁
点击查看大图5.用手将其搓成粗玉米面似得小粒
点击查看大图6.鸡蛋和牛奶搅打均匀
点击查看大图7.将蛋液倒入面粉中搅拌成团
点击查看大图8.倒入大枣碎
点击查看大图9.再次搅拌成团后放入冰箱冷藏半小时
点击查看大图10.冷藏后的面团取出，借助面粉用手轻轻将其按压，折叠，反复三次
点击查看大图11.滚圆
点击查看大图12.擀成厚约1-2里米的圆饼
点击查看大图13.用刀将其均分成8份
点击查看大图14.将其放入烤盘内
点击查看大图15.烤箱预热180度，司康表面刷蛋液
点击查看大图16.送入烤箱烤20分钟
点击查看大图17.烤好之后出炉咯
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
