冬天温度低,做面包发酵难,一发、二发、中间松弛,一个吐司做下来需要一整天的时间,实在心急。索性改了做法,采用一次发酵的办法来做面包,减少了一次发酵时间,大大缩短的面包的制作时间,使得美味不再需要更长时间的等待,已经用这个方子做了好几次面包,都非常成功,口感绵软,值得一试哦。
点击查看大图1.所有干性材料放入揉面桶中
点击查看大图2.加入除黄油外的所有湿性材料
点击查看大图3.搅拌至没有干粉后启动机器开始揉面
点击查看大图4.加入软化的黄油继续揉至出膜
点击查看大图5.揉好的面团直接分割成60g一个的面团,滚圆后盖上保鲜膜松弛十五分钟
点击查看大图6.取一个面团按扁,放一勺白桃果酱
点击查看大图7.把果酱包起来, 收口捏紧
点击查看大图8.翻面收口向下,按扁,找准中心位置后,用剪刀平分对立着剪四道口
点击查看大图9.再把每份中间剪出同样的开口,尽量保持均匀、一致
点击查看大图10.在中间位置刷一点水,撒白芝麻点缀
点击查看大图11.整形好之后放入烤盘中,烤盘放入烤箱中,选择发酵功能,发酵至两倍大
点击查看大图12.发酵好之后取出烤盘,表面轻轻刷蛋液
点击查看大图13.放入预热好的烤箱,170度,15分钟
点击查看大图14.出炉
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿