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杏鲍菇因为味道似杏仁的香味，且菌肉肥厚如鲍鱼的口感因而得名。营养丰富，还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。按照我这样的做法，成品竟然吃出了肉味，真的是太神奇了。考虑到油炸的吃起来有点腻，我搭配了点中辣芥末，回味无穷还解腻哦。
点击查看大图1.杏鲍菇洗净手撕成丝，加入适量盐抓匀腌制10来分钟，以去除多余的水分；
点击查看大图2.碗里打入2个鸡蛋；
点击查看大图3.加入玉米淀粉；
点击查看大图4.加入面粉；
点击查看大图5.加入适量盐；
点击查看大图6.和成面糊；
点击查看大图7.这时杏鲍菇丝也腌制好了，用手尽量挤干水分；
点击查看大图8.倒入面糊中搅拌均匀挂糊；
点击查看大图9.撒适量黑胡椒粉搅拌均匀；
点击查看大图10.油7成热时一根根放入开始炸；
点击查看大图11.全部炸好捞出；
点击查看大图12.再一起倒入热油中复炸一次，炸至表面呈金黄色即可；
点击查看大图13.成品，配上一碟中辣芥末，好吃又解腻哦；
点击查看大图14.成品。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
