格雷派饼是一种扁平和小型的法国派饼,上面有一层果酱、果仁、奶油、干酪或肉类等。有的人喜欢在格雷派饼上面放一点冰淇淋吃。格雷派饼的种类非常多,比如有苹果格雷派饼、菠萝格雷派饼、土豆格雷派饼、胡萝卜格雷派饼、樱桃格雷派饼、桃子格雷派饼和脆梨格雷派饼等。
在法国,一种特殊的格雷派饼叫做国王格雷派饼。依照传统,这是法国人每年1月5日晚上举行活动庆祝耶酥显灵时所说的食物。有的国王格雷派饼里面会有一个豆子或其他特殊的小东西,有幸吃到这个特殊的国王格雷派饼的人据说运气会特别好,而且有一天会成为皇帝或女皇,所以这个吃到特殊格雷派饼的人得在随后请大家的客。
用新鲜有机甜柿子做了这一款格雷派饼,热烫出炉的时候,皮酥馅香,酸酸甜甜,吃得停不下来哦。
点击查看大图1.先准备派馅。甜柿和小番茄洗干净
点击查看大图2.甜柿削皮
点击查看大图3.将甜柿切成薄片
点击查看大图4.将切成片的甜柿放入碗中,加入一大勺细砂糖混合拌匀待用
点击查看大图5.接下来准备派皮。将黄油切成丁状
点击查看大图6.称量190g面粉
点击查看大图7.面粉中加入细砂糖、盐拌匀
点击查看大图8.黄油丁放入面粉中
点击查看大图9.用刮板按压、切拌,直到面粉和黄油混合均匀成粗玉米面的状态
点击查看大图10.加入冰水
点击查看大图11.稍微搅拌成团
点击查看大图12.将派皮面团装入保鲜袋中,放入冰箱冷藏松弛半小时
点击查看大图13.将松弛好的派皮面团取出,底部垫油纸,表面盖保鲜膜,然后擀开成约2~3毫米厚的面皮
点击查看大图14.把准备好的派馅摆放在面皮上,边缘不要摆
点击查看大图15.将边缘朝里叠成褶子
点击查看大图16.然后将小番茄切成小块点缀一下
点击查看大图17.在边缘褶子部位刷上一层蛋液
点击查看大图18.再撒上少许粗砂糖
点击查看大图19.拖动油纸移入烤盘中
点击查看大图20.烤箱预热210°,将烤盘放入烤箱中下层,烘烤大约25分钟至面皮金黄即可
点击查看大图21.出炉
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿