与土司相比,更加喜欢各种甜面包。这款福气排包是我最喜欢的甜面包方子之一。采用直接法,室温发酵,三个小时便可出炉,无需漫长的等待,柔软程度完全可以媲美中种。 这款面包推荐大家试试哦,成品又香又软,皮很薄,组织很好,完全可以和某品牌的法式软面包相媲美了。
1.原材料
2.把牛奶和水、鸡蛋放入面包桶内
3.然后放入高筋面粉
4.在一角放入糖、另一角放盐,中间挖个小坑,放入酵母
5.用筷子搅拌成絮状后,放入面包机启动揉面程序
6.放入软化的黄油
7.再次启动揉面程序,面团可以拉出完美的手套膜
8.取出面团,收圆后放入盆中,盖上保鲜膜,室温发酵
9.发酵至2--2.5倍大
10.取出排气,分成12份,每份约40克。滚圆后,盖保鲜膜松弛15--20分钟
11.取一份面团擀开成椭圆型
12.翻面,压薄底边,自上而下卷起成橄榄形
13.摆入烤盘内
14.加盖室温发酵40分钟左右至2倍大
15.发酵至2倍大后,把蛋液和水按照1:1的比例调匀,刷在面包坯上
16.烤箱预热好后,将烤盘放入烤箱中下层
17.175度,20分钟,上色后加盖锡纸
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
这个菜是我第一次买,以前从来没买过,就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的,说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆