过年菜,大鱼大肉少不了,吃多了自然会觉得腻,青菜反而是餐桌上的新宠,青菜里我比较喜欢大白菜,比较好保存,用大白菜卷上孩子爱吃的香肠,嫩绿的白菜香肠卷看起来像翡翠一样,真是馋人。
点击查看大图1.准备好大白菜和香肠,大白菜尽量选择叶子嫩绿一点的
点击查看大图2.大白菜叶子一张一张的分开,撕掉菜梗中的经络
点击查看大图3.大白菜洗净后切掉白色的菜梗
点击查看大图4.找一个有深度的碗装香肠,蒸的过程中会有汤汁,留着调酱汁用
点击查看大图5.把香肠放到烧热水的砂锅里大火蒸15分钟
点击查看大图6.香肠蒸到变粉色取出保温
点击查看大图7.用蒸香肠的热水烫熟大白菜叶子
点击查看大图8.香肠纵向切成2段
点击查看大图9.取一张烫熟的大白菜叶子放上一段香肠
点击查看大图10.大白菜从下往上卷,卷到叶子比较宽的位置把叶子往中间折叠,再卷到顶部
点击查看大图11.所有的大白菜卷好香肠放到盘子里
点击查看大图12.烧热油锅后放入适量的辣椒酱爆出香味
点击查看大图13.加入蒸香肠的汤汁,玉米淀粉和葱花,香肠汤汁有盐分,可以不用加盐了
点击查看大图14.把调好的酱汁淋到卷好的大白菜上
点击查看大图15.马上要过年了,学会了可以露一手呢
点击查看大图16.清甜的大白菜,搭配香肠一点都不腻
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿