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过年菜，大鱼大肉少不了，吃多了自然会觉得腻，青菜反而是餐桌上的新宠，青菜里我比较喜欢大白菜，比较好保存，用大白菜卷上孩子爱吃的香肠，嫩绿的白菜香肠卷看起来像翡翠一样，真是馋人。
点击查看大图1.准备好大白菜和香肠，大白菜尽量选择叶子嫩绿一点的
点击查看大图2.大白菜叶子一张一张的分开，撕掉菜梗中的经络
点击查看大图3.大白菜洗净后切掉白色的菜梗
点击查看大图4.找一个有深度的碗装香肠，蒸的过程中会有汤汁，留着调酱汁用
点击查看大图5.把香肠放到烧热水的砂锅里大火蒸15分钟
点击查看大图6.香肠蒸到变粉色取出保温
点击查看大图7.用蒸香肠的热水烫熟大白菜叶子
点击查看大图8.香肠纵向切成2段
点击查看大图9.取一张烫熟的大白菜叶子放上一段香肠
点击查看大图10.大白菜从下往上卷，卷到叶子比较宽的位置把叶子往中间折叠，再卷到顶部
点击查看大图11.所有的大白菜卷好香肠放到盘子里
点击查看大图12.烧热油锅后放入适量的辣椒酱爆出香味
点击查看大图13.加入蒸香肠的汤汁，玉米淀粉和葱花，香肠汤汁有盐分，可以不用加盐了
点击查看大图14.把调好的酱汁淋到卷好的大白菜上
点击查看大图15.马上要过年了，学会了可以露一手呢
点击查看大图16.清甜的大白菜，搭配香肠一点都不腻
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
