【湘菜】香辣虾

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1.对虾用水焯过待用。

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2.洋葱、尖椒、青蒜洗净。

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3.将洋葱、尖椒、青蒜切段待用。

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4.起油锅，爆香干辣椒和辣豆瓣酱。

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5.将对虾下锅煸炒至香。

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6.加入洋葱、尖椒、青蒜炒至断青。

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7.加盐、蚝油调味，再淋入红油炒匀就行了。

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8.出锅了，大家尝尝。