红焖羊排

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1.把羊排剁成小块洗干净，白萝卜切成块跟羊排一起放锅里煮开过下水捞出，挑出萝卜把羊排洗干净

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2.把大葱切成片，生姜、蒜头拍碎，干辣椒切小

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3.锅烧热放油，把干辣椒、大葱、生姜、蒜头倒进去煸炒出香味

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4.把羊排倒进去一起爆炒片刻，倒入料酒继续炒

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5.放上孜然粉和黑胡椒粉炒匀

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6.倒入热水，没过羊排，再放入香料包，大火煮开，转小火慢炖一个半小时

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7.放冰糖、老抽、生抽、盐继续炖半小时，开大火收汁

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8.汤汁收干盛出装盘，放上香菜点缀