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剁椒黄花菜

馋嘴乐
收录时间:2021-11-18 07:22:12  人气:262

自己种了几棵黄花菜,今年收成不错,每天都可收获半斤左右。今天自己用干辣椒腌了一点“速成剁椒”,用它做了一盘黄花菜,所以取名【剁椒黄花菜】。

新鲜黄花菜含有秋水仙碱,这种物质能强烈地刺激消化道,就会出现恶心、呕吐、腹痛、等症状。食用前应先将鲜黄花菜用开水焯过,再用清水浸泡后,里面含有的秋水仙碱才能能被分解。

请品味-----【剁椒黄花菜】

主料
辅料
配料

剁椒黄花菜的做法步骤

分类: 私房菜 儿童 老人 川菜 秋季食谱 晚餐 名菜

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