点击查看大图1.面粉加水搅拌。水量慢慢加,饺子面团不要太软 。
点击查看大图2.揉成光滑面团,盖上湿布,醒面。
点击查看大图3.肉馅加入3汤匙酱青,一汤匙料酒搅拌。
点击查看大图4.加入十三香一小匙。
点击查看大图5.芫荽粉少于一小匙,搅拌。
点击查看大图6.盐2小匙。
点击查看大图7.味精少许。
点击查看大图8.姜切末,放入肉馅。
点击查看大图9.葱白也切末拌入。
点击查看大图10.拌好的肉馅静置15分钟入味。
点击查看大图11.韭菜切末,拌入3汤匙油。
点击查看大图12.味好的肉馅,倒入韭菜末里。
点击查看大图13.加入一汤匙香油,拌匀,这样馅就做好了。
点击查看大图14.面团再次揉光。
点击查看大图15.手上沾上干粉,面团中间挖个洞。
点击查看大图16.捏成环状。
点击查看大图17.环形一边切断,搓成长条。
点击查看大图18.手力均匀,抓住面的一头,用力一抖,就是一个小剂子。
点击查看大图19.揪成均匀的小剂子,撒上干粉搓圆。
点击查看大图20.按扁。
点击查看大图21.拉住面胚子的一头,一边擀一边转,就成饺子皮了。
点击查看大图22.薄厚均匀,大小一致。
点击查看大图23.手托住一张饺子皮,放上馅料。
点击查看大图24.对折中间捏一下。
点击查看大图25.两只手的大拇指向中间挤压一下,完美的饺子完成了。
点击查看大图26.饺子底部沾一点干面粉,防止粘在盖帘上。
点击查看大图27.煮开水以后。
点击查看大图28.下饺子,用勺子旋转一下水,防止饺子一进水就粘在锅底,水旋转起来,饺子就跟着旋转了。
点击查看大图29.煮熟的饺子就全部浮起来了。
点击查看大图30.捞起一个饺子,用筷子按一下,饱饱的不会塌陷,就熟透了。
点击查看大图31.蘸着酱料,俗话说得好,好吃不过饺子????!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女