白切腊鸭腿

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1.食材。

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2.冷水将腊鸭腿下锅并加入葱，姜，料酒，糖。

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3.水煮开后转中火煮不用加盖。

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4.煮15分钟后翻另一边再煮15分钟。

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5.煮好捞岀放凉。

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6.放熟食案板上剁小口。

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7.摆盘后撒点芫荽段即可。

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8.近照。