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在中式点心中,我比较喜欢酥皮点心,不管是红豆馅的,还是枣泥馅的、蛋黄馅的等等......我都喜欢,香香甜甜的,一口咬下去,酥得掉渣渣,想想都好吃!它的制作方法非常简单，学会了，就可以举一反三了，只要里面的馅料换了，外边的形状，自己随意制作，就可以了，喜欢的看看吧;
点击查看大图1.水油皮，把面粉、糖、全蛋液、猪油、水全部混合均匀，揉成光滑柔软的面团（根据面粉吸水性不同，水的用量需酌情调整，一定要揉成柔软的面团，不能太干）。
点击查看大图2.然后制作油酥。把面粉和猪油混合并不断揉搓，直到成团。
点击查看大图3.两种面团放保鲜袋里面，醒30分钟。
点击查看大图4.取出面团搓条。
点击查看大图5.平均分成12——16份，大小自己决定。
点击查看大图6.取一块静置好的水油皮面团，按扁成为圆形，将油酥面团放在水油皮面团中心。
点击查看大图7.包起来，收口朝下放置。
点击查看大图8.将包好的面团用擀面杖擀开成长椭圆形。
点击查看大图9.擀开后，从上而下卷起来。
点击查看大图10.全都卷好。
点击查看大图11.卷好的面团立起来，按扁。
点击查看大图12.再次擀开成长椭圆形（这次的长椭圆形会比第一次更长）。再次从上而下卷起来。
点击查看大图13.将16份面团全部卷好，并静置松弛15分钟(记得盖上湿布或保鲜膜哦)。
点击查看大图14.取一块静置好的面团，擀开成圆形(尽量擀成中间厚周围薄)，将一块枣泥馅放在面团中央，包起来。
点击查看大图15.包好后，收口朝下，擀成圆饼状，印上图案，或者筷子点红色圆点，然后放在烤盘上。
点击查看大图16.放入预热好180度的烤箱，烤18——20分钟左右，即可。
点击查看大图17.出炉
点击查看大图18.成品
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
