广式豆沙月饼

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1.面粉放入盆中

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2.放入转化糖浆

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3.放入油

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4.加入枧水

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5.揉成面团后盖上保鲜膜静置一个小时

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6.月饼皮15克，馅料30克分别称重好

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7.将馅料放入饼皮上

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8.慢慢收口包起

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9.放入月饼模

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10.压制成型

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11.依次做好全部的月饼

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12.表面喷水，200度烘焙5分钟

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13.取出刷蛋液

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14.200度烘焙10分钟