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厉害了!在家就能轻松制作趣多多,必get!

初味日记官方
收录时间:2024-05-29 07:28:18  人气:8884

饼干算是烘焙里边成功率最高的,所以在家也能轻松自制趣多多。从准备到出炉不到半小时,非常得瑟。

主料
辅料

厉害了!在家就能轻松制作趣多多,必get!的做法步骤

制作小窍门

1、黄油要提前室温软化,可选用烘焙黑巧克力或耐烤巧克力豆。
2、鸡蛋要用常用的鸡蛋,尽量不要使用冷藏鸡蛋,会让打发的时候产生水油分离的现象,如果产生此现象也不要紧,隔一盆温热水,快速搅拌均匀就好。
3、本方子可能偏甜,但看个人口味,我给几个朋友尝尝,有的人觉得刚刚好,有的觉得偏甜,如果不喜欢吃那么甜的,细砂糖、红糖可适当各减5~10g。
4、做好的饼干放在密封保鲜罐内,放上一包防潮剂,可保存一个月哦。
分类: 烘焙 下午茶

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