杏鲍菇鸡蛋茴香馅蒸包

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1.小麦粉加酵母粉和成面团醒发。

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2.杏鲍菇洗干净。

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3.将杏鲍菇切碎。

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4.炒熟鸡蛋。要炒碎些。

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5.起油锅，杏鲍菇入锅过油后盛出晾凉。

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6.杏鲍菇与切碎的茴香放在一起。

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7.加鸡蛋、盐、味精、生抽、葱姜、芝麻油搅拌均匀作蒸包馅。

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8.将醒发好的面做成大小均匀的面剂，擀圆作蒸包皮。

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9.面皮中间加馅。

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10.捏住一点。顺面皮周边捏严，包好蒸包。

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11.蒸锅加水，冷水将蒸包入锅蒸。

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12.蒸熟即可享用。