炒饽饽

收录时间：2021-11-21 23:37:42 人气：3870

一直以来，爱吃饭菜合一的回锅饭。诸如：炒饭、烩饼、炒面、煎饺子等等。不爱吃玉米面饽饽，但剩饽饽，搭配些时蔬炒炒，就觉得很好吃。这次，将头天吃剩下半发面饽饽切成小块，与胡萝卜、杏鲍菇、圆白菜、豌豆放在一起炒炒，很不错的一餐。

主料

辅料

炒饽饽的做法步骤

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1.豌豆入煮锅煮熟后捞出沥干水。
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2.胡萝卜、杏鲍菇、圆白菜择洗干净。
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3.胡萝卜、杏鲍菇、圆白菜切成小块儿。
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4.饽饽切成小块儿。
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5.全蛋液倒在饽饽上，拌均匀。
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6.起油锅，裹均匀蛋液的饽饽入锅过油后盛出备用。
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7.再起油锅，葱姜煸香后杏鲍菇入锅炒。
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8.胡萝卜入锅炒。
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9.圆白菜入锅炒。
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10.饽饽入锅炒。
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11.豌豆入锅炒。
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12.加盐、味精炒。
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13.炒均匀即可盛出享用。

制作小窍门

1、配菜依据个人偏爱添加。
2、食材入锅先后，按熟的难易排序。
3、调味品依据个人口味添加。

分类：主食家常菜

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