萝卜丝鲫鱼汤

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1.鲫鱼去除内脏宰杀干净。

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2.在鱼背两面划几道口。

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3.放点儿葱姜丝，一勺料酒腌制十到十五分钟。

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4.葱白切段，姜切末。

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5.萝卜去皮切小条。

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6.锅洗净烧热加入少许食用油，烧至七八成热放入鲫鱼中小火煎至。

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7.煎到两面金黄，倒出多余的油脂。

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8.撒上姜末和葱段。

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9.加入适量开水大火煮开。

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10.改中小火煲20分钟，放入萝卜条。

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11.继续煲15分钟，出锅前调上适量盐调味即可。

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12.简单鲜美。

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13.鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用，也特别适合产妇食用。