糯米蛋糕

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1.鸡蛋打入盆中，加入白糖。

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2.全蛋打发，体积至两倍大，纹路不会立即消失。

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3.筛入糯米粉。

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4.用刮刀拌匀至无干粉，倒入模具中。

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5.水开后大火蒸20分钟。

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6.蒸好后再盖5分钟。