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炒红果是北京的特色小吃之一。虽然叫炒红果，但其实是不用炒的，而是用糖水煮出来的。炒好的红果看起来晶莹剔透，吃起来更是酸酸甜甜，过节吃多了大鱼大肉来上几个炒红果开胃解油腻最适合不过了。
点击查看大图1.红果放入清水中浸泡几分钟，清洗干净。
点击查看大图2.清洗干净的红果稍稍晾干水份，准备一个粗一些的吸管。（笔帽也可以）
点击查看大图3.取一个红果，先用吸管从红果的一头旋转着用力拧一下。
点击查看大图4.然后在红果的另一端，用同样的方法把吸管拧进去，红果核就能被吸管完整的捅出来
点击查看大图5.这个方法很方便，也可以保持红果的完整。
点击查看大图6.将红果全部处理好。
点击查看大图7.去好核的红果放入煮锅中，加入白糖，加入半碗清水。（水不要加多啊，多半碗就够了，煮的时候，红果还会出水）
点击查看大图8.中小火煮沸，改微火煮。
点击查看大图9.煮至白糖融化，加入5克食盐。（不要担心会咸哈，加了盐的炒红果会更甜，凉了还会有一点QQ口感）
点击查看大图10.小火煮至汤汁浓稠，红果变的半透明即可关火，凉了汤汁会凝结成果冻状。（大约20分钟）
点击查看大图11.成品！放凉了后红果会有些QQ口感，汤汁也会呈果冻状。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
