年年有鱼

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1.面粉加入火龙果打的汁、蜂蜜、糖、发酵粉活成光滑的面团，盖保鲜膜放温暖处发酵，待面团发到原来2倍大时，面团内部布满蜂窝，取出揉一揉，排出空气，揉成光滑面团。

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2.分小剂子，揉光滑园饼

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3.擀成园皮

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4.对折

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5.再对折

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6.切两刀，成鱼尾

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7.筷子夹在切口上部

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8.努力向内夹实

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9.用梳子在鱼尾压出印

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10.鱼尾压印完成

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11.捏鱼尾形状

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12.枸杞子做眼睛????

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13.全部做完了，盖上保鲜膜再饧20分钟。冷水上锅，锅开后蒸15分钟即可

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14.出锅了

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15.成品