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点击查看大图1.肉馅加豆腐泥拌匀
点击查看大图2.加入蚝油、生抽、十三香、盐拌匀
点击查看大图3.再一点点加入葱姜水，搅拌至肉馅上劲儿
点击查看大图4.加2勺淀粉拌匀
点击查看大图5.再反复摔打，使其更有弹性。以上为肉馅制作方法，我实际用的做豆腐肉圆的剩馅，量只有图片肉馅的三分之一
点击查看大图6.香菇去蒂洗净，香菇蒂另做他用了
点击查看大图7.香菇表面划十字花刀
点击查看大图8.香菇一个个加入肉馅
点击查看大图9.锅里注油烧热，肉馅朝下放入香菇，中火煎
点击查看大图10.煎至肉馅金黄后翻面，煎香菇
点击查看大图11.煎好的香菇肉丸盛出备用
点击查看大图12.豆腐适量，切大片、厚片
点击查看大图13.锅里注油烧热，煎豆腐
点击查看大图14.两面煎至金黄后盛出
点击查看大图15.剪成三角形
点击查看大图16.锅里重新注油烧热，爆香葱姜
点击查看大图17.加入煎好的香菇肉丸
点击查看大图18.加蚝油、生抽、糖
点击查看大图19.加一小碗排骨汤，没有可以用鸡粉和热水冲天调替代，大火煮开后转小火焖几分钟
点击查看大图20.加入豆腐
点击查看大图21.烧至香菇豆腐吸收汤汁，充分入味，加盐调味
点击查看大图22.大火收汁即可，留点汤汁更好
点击查看大图23.成品，今年的年菜之一
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
