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平时煮菜都是比较清淡的，今天来个浓油赤酱的。鲍鱼焗后很入味爽口，板栗外表浓香，中心松粉清甜。做完这道菜后鲍鱼壳不要扔掉还可以煮汤。
点击查看大图1.准备食材，小香菇提前浸泡3小时。
点击查看大图2.煮开水后加入板栗稍煮一分钟后即可去皮。
点击查看大图3.去皮后的板栗浸水中。
点击查看大图4.鲍鱼先洗刷干净，取不锈钢汤勺这样子铲进去就能取岀鲍鱼肉了。
点击查看大图5.在柱头上打花刀，交叉一边各切四刀。
点击查看大图6.烧开水鲍鱼下锅飞水20秒后捞岀洗净。
点击查看大图7.锅烧油小火加入板栗稍炸一下。
点击查看大图8.食材前期处理就这样，香菇要去蒂，芫荽切段，辣椒切圈，葱白切段。
点击查看大图9.调味品。
点击查看大图10.热锅加油小火爆香香菇仔。
点击查看大图11.香菇爆香后捎一边，开大火把板栗鲍鱼下锅猛火炒20秒。
点击查看大图12.加入鸡汤和调料，XO酱，鸡粉，糖，鲍汁，生抽。
点击查看大图13.调味料加入后煮开，水量要快腌过食材。
点击查看大图14.然后加盖小火焖。
点击查看大图15.5分钟后翻另一面继续焖。
点击查看大图16.焖至汤汁收浓即可。
点击查看大图17.再来点薄薄的粉水勾下芡。
点击查看大图18.加入葱白翻炒均匀岀锅。
点击查看大图19.点缀辣椒圈跟芫荽段。
点击查看大图20.上菜啦，很下饭的一道菜，发现板栗下少了????
点击查看大图21.近照。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
