炸油饼

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1.准备的原料。

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2.面粉加入白糖，鸡蛋，发酵粉，再慢慢加入清水，边加清水边搅拌，面粉成絮状就可以。

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3.揉成光滑的面团盖上保鲜膜醒半小时。

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4.醒发好的面团分成小剂子。

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5.擀成薄片。

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6.油锅加热，温度升高后再下入面饼。

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7.中大火炸到表面金黄色就可以。

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8.刚出锅酥脆，放凉后绵软的油饼。