芋头烧鸡

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1.鸡剁块冲洗干净备用

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2.开水锅加料酒姜片焯水

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3.焯水后捞出沥干水分

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4.配料适量备用

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5.配菜备用

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6.调料备用

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7.热锅凉油，加糖炒糖色，倒入鸡块翻炒均匀，加入花椒，红辣椒段，葱姜蒜再次翻炒

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8.加入豆瓣酱，黄豆酱，生抽提味老抽上色，料酒去腥

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9.一次加足水，大火烧开小火炖煮

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10.配菜改刀

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11.鸡块八成熟时加入芋头，继续炖煮

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12.准备起锅前倒入配菜略煮几分钟即可，加盐调味

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13.超级下饭的芋头烧鸡美美的出锅了

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14.成品图！美味尽情享用！