清理库存找到一袋豌豆淀粉,在这之前,我一直以为我买的是做豌豆黄的原料,正好也很久没吃豌豆凉粉了,那就顺便做一次吧
1.准备一个装了100克水的小碗
2.碗里倒入100克豌豆淀粉
3.把豌豆淀粉充分搅拌均匀
4.玻璃容器里抹上适量的食用油
5.小锅里装500克水加热
6.在锅里的烧到冒小泡泡转中火
7.凉粉浆倒入到小锅里
8.快速的搅拌均匀凉粉浆
9.煮到凉粉没有大的疙瘩关火(拍照过程中有少量的凉粉浆已经结块了)
10.把豌豆凉粉倒入玻璃容器里放凉凝固成型
11.凉粉成型后倒扣脱出来,再切成大小合适的长条
12.凉粉摆好盘,撒上适量的配菜
13.最后在凉粉上淋上凉拌的辣汁
14.好吃的停不下来了
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
第一次做寿司,第一次写菜谱。
7小Q
今天买了一根猪大骨,想想用来炖汤吧,可是我忘记拍过程图了,给成品拍了很多,呵呵。
沈姐儿
1准备材料:酸奶一支、橙子一个、冬枣3个、红薯一片、马蹄3个。2冬枣、马蹄、红薯分别切小丁。3橙子对半切天,用小勺子把橙肉挖出来。4橙肉也切丁和其它三种小丁放入碗中。5倒入酸奶拌均匀。6分别放入橙盅中入冰箱冷藏口味更好。
鱼眼中的爱
猴头菇号称“素中肉”、“蘑菇之王”,是十分有营养的东西。干的猴头菇有股鱼干味道,闻起来特别鲜香。而牙签肉在我看来就是缩小版的羊肉串。冬季是吃羊肉的好时候,但是我又不想吃太多肉,于是想用这肉味的菌类代替。刚好在网上看到猴头菇肉味做法的视频,我改良了一下,就变成牙签肉了。(其实是家里没有竹签只能用牙签……-_-……)
九尾狐狐