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平时我们多用里脊肉炒菜，很嫩又不肥，今天咱们换一个做法，让它变身换一个形象。做法不难，却又让人眼前一亮，尤其是家里招待客人的时候，绝对会带来视觉上的享受。当然喽这味道和口感也是很赞的。年夜饭的桌上我端上了它，老公和儿子都很喜欢，清爽而又有淡淡的肉香。8、9块钱一斤不算贵，却可以让它变得高大上。
为嘛有这个创意呢？因为里脊肉很大很宽，平时炒肉丝有点儿没新意了，就想着怎么让它变成另外一个形象。正好想起了以前做过白萝卜肉卷，于是这个想法就出来了。里面裹点蔬菜，有营养，而且截面还有红有绿很漂亮。淋上芡汁，不但添滋味，更让整道菜有点亮亮的感觉。
点击查看大图1.里脊肉一块，也有叫通脊，不是那种小里脊噢；
点击查看大图2.切成薄薄的肉片，能切多薄就切多薄，剩下的一块不好切另外它用；
点击查看大图3.胡萝卜切细丝；
点击查看大图4.取一片里脊肉铺平，在底部均匀铺上几根胡萝卜丝、一根蒜薹；喜欢重口味的，可以将肉片用盐腌一下；
点击查看大图5.从下向上卷成卷，越紧越好；
点击查看大图6.将所有的里脊蔬菜卷放在盛着淀粉的平盘里，肉卷均匀滚上淀粉；
点击查看大图7.平底煎锅中倒适量油，将里脊蔬菜卷小火煎至通体金黄；
点击查看大图8.锅中倒少许酱油上色、蚝油调鲜、盐调味，再加点水，盖盖子焖两分钟；
点击查看大图9.将里脊蔬菜卷取出，切掉两端多余的部分，再从中间斜切成两段，摆盘，锅中的汤汁再加一点点水熬煮沸腾，然后淋在肉卷上。
点击查看大图10.很香
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
