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费南雪，Financier，是一款颇有来历的法国小糕点……红丝绒坚果费南雪，绝对是费南雪中的贵族……在烘培过程中，已经让糖糖欲罢不能……刚出炉，口感外脆里嫩……超赞！超赞！真的超赞！而且可以存放比较久，是白领上班必备下午茶点，也是送礼佳选！真的太好吃了，一定要尝试做做，绝对颠覆味蕾！
点击查看大图1.准备好所有需要的材料，水怡和蜂蜜一起，细砂糖和糖粉一起，杏仁粉和低粉一起，没关系的（主要是想省洗几个小碗????????）
点击查看大图2.蛋白➕细砂糖搅拌，手动打蛋器就可以了，不用打发，出现鱼眼泡就可以了
点击查看大图3.再➕入糖粉搅拌（我怕细砂糖难溶解，所以先搅拌好再下糖粉）
点击查看大图4.搅拌好直接➕入水怡和蜂蜜，搅拌均匀就好
点击查看大图5.加入低粉和杏仁粉，搅拌均匀（低粉和杏仁粉提前过筛2次）
点击查看大图6.加入红丝绒液，搅拌均匀
点击查看大图7.搅拌均匀，放一旁
点击查看大图8.黄油用中小火熬煮至褐色，焦化……焦化好的黄油有榛子味，这是增添香味的费南雪必备过程！
点击查看大图9.这就是焦化好的黄油
点击查看大图10.分3次在面糊中加入焦化好的黄油，并搅拌均匀（焦化好的黄油会有油渣，倒的时候不要把油渣倒进去面糊）
点击查看大图11.模具涂上薄薄一层黄油，方便脱模（这是配方外的黄油哦！）
点击查看大图12.倒入面糊，在表面放上坚果
点击查看大图13.放烤箱170度，烤12分钟，我的烤箱是烤立方，所以直接放最低层，一般烤箱放中层位置
点击查看大图14.出炉，加入红丝绒的费南雪，颜值扛扛滴……
点击查看大图15.再来一张美美哒图片
点击查看大图16.红丝绒坚果费南雪，刚出炉外脆里嫩，非常赞哦……费南雪放置3天，口感又是另一番风味哦……
简单又好吃
左手倒影
平时俺特喜欢吃山药，因此家里基本上很多烧的菜、汤内会放。大家知道：多吃山药对身体可有好处了，在美食也有拿山药做馅饼，各式各样。另外常吃胡萝卜可增强免疫力，满足人体对维生素 A的需要，可使血中胆固醇降低，胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。俺有前些发过【山药炒番茄】，【炒山药】。今天烧的【山药炒香肠】也是俺任意组合的菜呀，都很健康的菜。
小惠子
好久不炖雪蛤·收在冰箱色都变了··冬季滋补滋补··
lucky杨
蔬菜汁面是已经贮备好的、早晨做一个蔬菜饺子非常快。
tumeigui
瑶柱，又名扇贝柱，很富贵吧 O∩_∩O心花放嘛，自然是西兰花，外加各色蔬菜，配色又配营养了。其实，用的都是素菜。新年到，大鱼大肉吃得多，偶尔吃吃素，换换口味，也更利于健康。另外，这是一道纯素菜，由于环保或是种种因素而不能食肉的素食主义者也可以放心品尝哦。用料不多，大家也试着做做吧。新年快乐！
蓝晶翎
