费南雪,Financier,是一款颇有来历的法国小糕点……红丝绒坚果费南雪,绝对是费南雪中的贵族……在烘培过程中,已经让糖糖欲罢不能……刚出炉,口感外脆里嫩……超赞!超赞!真的超赞!而且可以存放比较久,是白领上班必备下午茶点,也是送礼佳选!真的太好吃了,一定要尝试做做,绝对颠覆味蕾!
1.准备好所有需要的材料,水怡和蜂蜜一起,细砂糖和糖粉一起,杏仁粉和低粉一起,没关系的(主要是想省洗几个小碗????????)
2.蛋白➕细砂糖搅拌,手动打蛋器就可以了,不用打发,出现鱼眼泡就可以了
3.再➕入糖粉搅拌(我怕细砂糖难溶解,所以先搅拌好再下糖粉)
4.搅拌好直接➕入水怡和蜂蜜,搅拌均匀就好
5.加入低粉和杏仁粉,搅拌均匀(低粉和杏仁粉提前过筛2次)
6.加入红丝绒液,搅拌均匀
7.搅拌均匀,放一旁
8.黄油用中小火熬煮至褐色,焦化……焦化好的黄油有榛子味,这是增添香味的费南雪必备过程!
9.这就是焦化好的黄油
10.分3次在面糊中加入焦化好的黄油,并搅拌均匀(焦化好的黄油会有油渣,倒的时候不要把油渣倒进去面糊)
11.模具涂上薄薄一层黄油,方便脱模(这是配方外的黄油哦!)
12.倒入面糊,在表面放上坚果
13.放烤箱170度,烤12分钟,我的烤箱是烤立方,所以直接放最低层,一般烤箱放中层位置
14.出炉,加入红丝绒的费南雪,颜值扛扛滴……
15.再来一张美美哒图片
16.红丝绒坚果费南雪,刚出炉外脆里嫩,非常赞哦……费南雪放置3天,口感又是另一番风味哦……
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝