凉拌松花蛋

点击查看大图

1.皮蛋5个，去壳，冲洗一下。

点击查看大图

2.皮蛋切成小块，肘花肉上锅蒸一下，切小块，葱切丁，蒜切末，香菜切小段。

点击查看大图

3.放入2勺海鲜酱油，l勺蚝油，少许味精，半勺白糖，半勺香醋，少许香油，少许盐兑成汁，搅匀。

点击查看大图

4.将松花蛋，肘花肉装入盘里，拌入料汁即可。

点击查看大图

5.撒点香葱，香菜点缀。