香辣藕片

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1.蒜切片，干红辣椒切小段

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2.莲藕去皮，切片，放入清水洗两遍

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3.锅中放入适量植物油，放入花椒炒出香味

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4.捞出花椒不要，爆香蒜片，放入红辣椒

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5.放入藕片，加入少量清水翻炒

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6.放入两勺醋翻炒

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7.放入适量盐，半勺糖翻炒

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8.水份耗尽，翻炒均匀关火

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9.盛盘