油焖大虾

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1.取冰虾一盒。

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2.室温解冻。清水洗净，用牙签在背部去除虾线，剪掉虾须。再次冲洗干净，沥干水分。

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3.锅中放油，油热后，放虾两面煎。

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4.煎至八成熟放海鲜酱油、白糖，煎半分钟左右，翻面，盖盖，关火，焖两分钟。

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5.成品。