笋片木耳炒鸡蛋

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1.木耳泡发，撕成小块，洗干净

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2.葱切片，黄瓜莴笋切菱形片

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3.鸡蛋打散调匀

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4.小碗里放入两勺淀粉，加适量水调成淀粉汁

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5.锅中放入适量植物油 放入蛋液，凝固成形后用铲子铲成小块，盛出待用

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6.锅中放入适量植物油，爆香葱片

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7.放入黄瓜片和笋片翻炒

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8.放入木耳翻炒，放入一勺生抽，适量盐，适量糖翻炒

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9.加入鸡蛋，倒入淀粉汁，大火烧开，翻炒均匀关火出锅

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10.成品图