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荷花酥是浙江杭州著名的传统小吃。“出淤泥而不染”是人们对荷花高雅洁丽品质的赞誉，用油酥面制成的荷花酥。形似荷花，酥层清晰，观之形美动人，食之酥松香甜，别有风味。
荷花酥是宴席上常用的一种花式中点，给人以美的享受。
看了舌尖上的中国，第一次学做。
点击查看大图1.面粉150g如猪油75g和成油酥
点击查看大图2.面粉100g、猪油15g、水50ml和成白面团。另面粉100g、猪油15g、色素少许、水50ml和成红面团(稍黄些)
点击查看大图3.两色面团搓长条，
点击查看大图4.分别搓成圆形
点击查看大图5.将油酥分成和面团相同数量
点击查看大图6.将一个白面团按扁，包上油酥收囗
点击查看大图7.擀成椭圆形
点击查看大图8.卷起
点击查看大图9.红面团也包上油酥，饧15分钟
点击查看大图10.饧面时，红白面团用保鲜膜盖上
点击查看大图11.面团竖放，擀长条，卷起，饧15分钟
点击查看大图12.面卷两边向中间折
点击查看大图13.擀圆，红面团放上面，再次擀下
点击查看大图14.椰蓉100g、油50g、糖50g、牛奶50g和匀
点击查看大图15.分成馅料
点击查看大图16.包上椰蓉馅
点击查看大图17.成圆形，用刀在面团表面切花瓣，切口深度差一层到椰蓉馅为最好
点击查看大图18.油烧开，中小火炸至
点击查看大图19.完成
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
