食材简单，但香味特别～尖椒炒鸡蛋

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1.准备食材:尖椒，鸡蛋，葱。

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2.将尖椒洗净，除去里面白膜和籽。

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3.斜切成段，葱切斜段。

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4.鸡蛋打散，加几滴白酒或少许水，搅匀。

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5.锅内放油，油热倒入鸡蛋液，鸡蛋成型时就盛出，别炒老了。

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6.然后少加点油，放入葱段炒香。

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7.再放入尖椒翻炒，加少许盐，胡椒粉，鸡粉，炒匀。

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8.放入鸡蛋，略炒盛出即可。